| | Écrit par tipsy le mardi 7 juillet 2009 | Sommaire- 1) Conseils
- 2) Ingrédients
- 3) Préparation
| 1) Conseils | | Pour 6 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. | | 2) Ingrédients | - 1 pâte sablée prête à l'emploi (ou 200 g de farine, 20 g de sucre, 100 g de beurre, 1 ?uf et un peu d'eau)
- 6 pommes Antarès
- 60 g de pignons
- 30 g de beurre
- 20 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de miel | | 3) Préparation | Préchauffer le four à 180°.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre, le miel et faire dorer 2 min.
Peler les pommes Antarès entièrement, les épépiner et les couper en dés dans la sauteuse.
Ajouter les pignons, cuire 7-8 min à feu doux.
Étaler la pâte sur une plaque anti-adhésive en l'ayant légèrement farinée.
Y verser le mélange pommes-pignons en réservant le jus.
Cuire 25 à 30 min à 180°.
A la sortie du four, répartir le jus réservé.
A déguster tiède ou froide. | |
| | SuggestionsTartes | Tarte à l’orange |  IngrédientsPréparation | | * 1 rouleau de pâte sablée
* 4 oeufs
* 200 g de sucre
* 150 g de beurre demi-sel, mou
* 60 g de poudre d'amande
* le zeste râpé de 2 oranges
* le jus de 4 oranges1. Battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez les zestes et les jus d'oranges
2. Faites cuire cette préparation sur feu doux, penda... | | Lire la suite |
Plats | Salade de thon frais | | IngrédientsPréparation | | Pour 1 personne :
Ingrédients : pour une assiette
2 coeurs de laitue
1 oignon rouge
1 tomate
1 petite boîte de maïs
1 pavé de thon
Copeaux de parmesan
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Sel, poivreDisposer les c?urs de laitue au centre de l'assiette.
Ajouter l'oignon en lamelles, la to... | | Lire la suite |
Chocolat | Mousse au chocolat | | IngrédientsPréparation | | Pour 4 personnes165g de chocolat pâtissier,
150g de purée de noisettes,
15g de beurre,
2 blancs d'oeufs frais,
2 jaunes d'oeufs frais,
1 pincée de sel,
Crème Chantilly.Découpez le beurre en dés.
Coupez le chocolat pâtissier en petits morceaux en réservant quelques morceaux.
Dans une cassero... | | Lire la suite |
Plats | Boulettes poulet - gingembre - chou chinois | | IngrédientsPréparation | | 4 escalopes de poulet
2 gousses d'ail
persil
1 cm de gingembre frais
mie de pain rassise
lait
sel
farine
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 chou chinois
2 oignons
Sauce de sojaEplucher et couper en morceaux le gingembre.
Faire ramollir la mie de pain dans du lait.
Mixer les escalopes,... | | Lire la suite |
Gâteaux, cakes | Cake cacao orange | | IngrédientsPréparation | | * 175 g de beurre
* 150 g de sucre
* 3 oeufs
* 1 cuil. à café de vanille liquide
* 225 g de farine
* 25 g de cacao
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1 petite pincée de sel
* le zeste räpé de 2 oranges
* 100 g de marmelade d?orange1. Travaillez le beurre, le sucre et le sel avec une spatule ... | | Lire la suite |
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| \ Recettes de cuisine \ Dessert | | Tarte fine aux pommes écolos, miel et pignons de pin | | Pour 6 personnes. Préparation : 15 min. Cuisson : 30 min. - 1 pâte sablée prête à l'emploi (ou 200 g de farine, 20 g de sucre, 100 g de beurre, 1 ?uf et un peu d'eau)
- 6 pommes Antarès
- 60 g de pignons
- 30 g de beurre
- 20 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de mielPréchauffer le four à 180°.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre, le miel et faire dorer 2 min.
Pele... lire la suite | | Publié
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Tarte aux pommes et aux figues
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